Американская оленья борзая - результат скрещивания шотландского дирхаунда и грейхаунда. Вероятно, эти помеси попали в Америку, где использовались как беговые собаки.

Потребность именно в такой быстрой борзой возник из-за американского койота. Койоты более быстры, чем волки. Их характер более нахальный и настойчивый. Они более смелы и сильны.

Оленья борзая сильнее и быстрее любой другой борзой, она легко работает даже на самом трудном ландшафте. Для американских фермеров новая порода стала просто находкой.

Во время охоты этих борзых везут на готове в легком грузовике, собаки при этом сидят в специальных клетках, которые можно легко и быстро открыть, дернув за веревку прямо из кабины.

Как только борзые видят койота в прерии, они поднимают лай. Охотник в кабине слышит это, и мгновенно дергает веревку, открывая клетку и выпуская собак прямо на скорости. Собаки выскакивают и начинают преследование.