У себя на родине, в Галиции, куискуело используют для охоты на кроликов. Это резвая и, несмотря на небольшой рост, сильная собака. Кан Гуичо относится к шпицеобразному типу.
Совсем недавно Кан Гуичо официально был признан породой на национальном уровне. За пределами Испании эта собака совсем не известна.